Erklärung Zusatzstoffe

Sehr geehrter Gast,

aufgrund der bestehenden gesetzlichen Vorschriften müssen bestimmte Lebensmitteln enthaltene Stoffe kenntlich gemacht werden.
Eine Liste dieser Stoffe ist unten aufgeführt.

Wenn in einzelnen Getränken und Zutaten verschiedener Speisen solche Stoffe enthalten sind, finden Sie hinter den Getränken und Speisen Kennzahlen.
Diese Kennzahlen haben folgende Bedeutung:

1 mit Farbstoff
2 mit Konservierungsstoffen
3 mit Geschmacksverstärker
4 mit Phosphat
5 mit Antioxidationsmitteln
6 mit Süßmitteln (enthält eine Phenylalaninquelle)
7 Geschwefelt
8 Koffeinhaltig
9 Chinin haltig
10 Geschwärzt
11 Pökelsalz
12 Laktose
13 Sulfite
14 Aromastoff

Für ein persönliches Gespräch über Allergene und Zusatzstoffe stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Fragen Sie nach unserem Küchenchef.